La Pièce d'environ 350gr (sous-vide)
Le Filet de Porc séché fumé au bois de hêtre, pièce peu grasse et tendre. Parfait pour un apéritif, ou en salade, il se tranche finement à l'aide d'un bon couteau.
Pour une meilleure conservation, enveloppez le filet dans un torchon propre et placez-le dans le bas du frigo.
Vous pouvez également graisser la première tranche ( avec du beurre ou du saindoux)
Fabriqué en Savoie